Как утолить жажду: готовим “живой” хлебный квас

10 мая '18 16:00Комментариев:1

Квас - натуральный, вкусный и даже полезный напиток. Известно, что квас положительно влияет на пищеварение, отлично утоляет жажду, некоторым помогает при похмелье.

Хлебный квас из черного хлеба и сухих дрожжей / depositphotos

Рецепты приготовления домашнего кваса очень разные, но неизменно то, что его готовят либо из хлебной закваски или - дрожжей. Домашний квас часто называют “живым”, поскольку его хранят в прохладном месте всего несколько дней. Иногда квас делают из бузины, свеклы, березового сока. Рецепт домашнего кваса содержит и другие ингредиенты: хрен, мяту, мёд, лимонную цедру, имбирь, тмин. Мы предлагаем приготовить классический квас из черного хлеба/сухарей с добавлением сухих дрожжей.

Приготовление

Нарезать хлеб кубиками, подсушить в духовке до состояния сухарей. в
Положить в две трехлитровые банки поровну сухарей, залить по 2,5 литров крутого кипятка.
Настаивать 5 часов, процедить.
Добавить в квас остальные ингредиенты.
Читайте также: Крюшон из яблок
Развести предварительно дрожжи небольшим количеством теплой воды.
Оставить в теплом месте до появления густой пены.
Процедить квас, разлить по бутылкам, убрать в холодное место.
Через 10 часов хлебный квас будет готов к употреблению.

Теги:квас,напитки,как готовить,

Если вы заметили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Источник: ivona bigmir)net

Комментариев (1)

Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил