Рыба в сметанном соусе
Рецепт тушеной рыбы в сметанном соусе с пошаговыми инструкциями. Сочное, ароматное и нежное блюдо, которое легко готовится и подходит ко всем гарнирам, быстрое в приготовлении.
Ингредиенты
- филе рыбы ½ кг
- лук 2 шт.
- сметана 20% 200 г
- чеснок 4 зубчика
- масло подсолнечное 150 г
- зелень по вкусу
- соль по вкусу
- перец по вкусу
50 мин
2-4 порции
- Размороженное рыбное филе необходимо промыть и нарезать средними кусочками.
- Далее надо добавить перец и соль, тщательно перемешать. Рыба должна промариноваться в специях около 15 минут.
- Лук режем полукольцами. Выкладываем на разогретую сковороду и поджариваем до золотистого цвета на среднем огне.
- Мелко режем зелень и чеснок.
- Далее филе промаринованной рыбы необходимо обжарить с обеих сторон.
- Теперь пришло время смешать сметану с зеленью, чесноком и жареным луком. Добавляем немного специй. Должен получиться достаточно густой соус.
- В сковородку, залитую маслом, выкладываем рыбу и заливаем ее соусом.
- Тушить блюдо необходимо на среднем огне около 15-20 минут.
Читай также: Рыба на гриле: ТОП-5 рецептов
Полная версия правил