Что включает зеленая диета?
Итак, как мы писали выше, зеленая диета – это такой рацион меню, который состоит, насколько это реально, из продуктов только зеленого цвета. Это могут быть:
- ягоды и фрукты: зеленые яблоки (Семеренка, Голден и др.), лайм, авокадо, груши, киви, зеленый виноград, зеленый крыжовник, помело, и другие;
- овощи: многие виды капусты (белокочанная, брокколи, брюссельская, романеско), огурцы, шпинат, зелень (петрушка, лук, укроп), зеленый перец, цуккини, лук-латук, сельдерей, различные листовые овощи.
Почему именно зеленый цвет? Так, в природе фрукты и овощи приобретают зеленый цвет из-за воздействия пигмента хлорофилла. Именно это вещество и дарит продуктам способность улучшать обмен веществ и укреплять человеческий иммунитет. Стоит отметить, что все эти продукты зеленых оттенков содержат в своем составе минимальное количество калорий, но в тоже время богаты на полезные витамины и минералы.
Также зеленая диета хороша тем, что все продукты, входящие в нее, прекрасно подавляют аппетит. Так, давно уже доказано, что продукты яркого цвета и все блестящие блюда на подсознательном уровне могут стимулировать у человека аппетит.
Меню зеленой диеты на день
- Завтрак сидящих на зеленой диете должен состоять из 100 граммов обезжиренного творога, 2 зеленых яблок, зеленого чая и стакана обезжиренного кефира.
- На второй завтрак разрешено съесть горсточку кедровых орешков и дополнить их 1 столовой ложкой отрубей (их можно развести в кефире).
- Обед предполагает любой легкий суп (овощной или сваренный на рыбе, нежирном мясе), салатик из огурцов и свежей капусты и любой фрукт.
- На ужин разрешено съесть 100-150 грамм любого мяса или рыбы, приготовленного на гриле или на пару. Дополнят ужин салат из брынзы и листовых овощей. Заправить салат можно 1 чайной ложкой оливкового или подсолнечного масла.
- Побаловать себя едой на зеленой диете можно и за час до сна. Специалисты советуют съесть в это время 2 яичных белка и 100 грамм кефира.
Кроме того, зеленая диета предполагает и употребление достаточного количества воды. Не забывай выпивать ежедневно минимум 1,5 л чистой негазированной водички. Часть жидкости можно заменить зеленым чаем без сахара.
Читай также: Диета для укрепления иммунитета