Гуляш с картофелем
Нежный вкус сочного гуляша с картофелем останется в твоей памяти еще надолго. Отличное блюдо для вкусного обеда.
Ингредиенты
- мясо 500 г
- картофель 1 кг
- лук салатный 2 головки
- пюре томатное 3 ст.л.
- мука пшеничная 1 ст.л.
- лавровый лист 2 штуки
- масло растительное 3 ст.л.
120 мин
2 порции
- Мясо (огузок, оковалок, лопаточную часть) обмыть, нарезать кусочками в виде кубиков, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде с маслом.
- После окончания жарения добавить мелко нарубленный лук, мясо посыпать мукой, и все вместе слегка поджарить.
- Подготовленное мясо сложить в кастрюлю, залить 2–3 стаканами бульона или воды, добавить томат-пюре, лавровый лист, накрыть крышкой и поставить тушить на 1–1,5 часа.
- Гуляш подать с жареным или отварным картофелем, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Читай также: Мясо по-китайски с овощами
Полная версия правил