Блины от Пеппи Длинный чулок
Именно такие блинчики припеваючи готовила озорница Пеппи своим друзьями Томми и Анике.
На 4 порции тебе понадобится:
- 4 яйца
- 2 чашки молока
- 0, 5 стакана муки
- 2 ст. л. растопленного сливочного масла.
- сахар, соль
Взбей яйца венчиком, добавь к ним муку, немного соли, сахар и масло. Разогрей сковороду для блинов и вылей на нее тонким слоем тесто. Наклони сковороду чтобы тесто растеклось по ней образовав блин. Прожарь блинчик с одной стороны, затем с другой.
Любимые тефтели Карлсона
«Обожаю сочные вкусные тефтели» - говорил Карлсон, который живет на крыше. Приготовь особые мясные тефтели, взяв для этого:
- 250 г скобленного мяса
- 230 г рубленного мяса
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 1 ст. л. тертого репчатого лука
- 2 картофелины
- 1 ч.л. муки
- 0,5 ч. л. соли масло для жарки
- стакан сметаны и чайная ложка горчицы для подливы.
Отвари картошку и пропусти ее через мясорубку. Смешай все ингредиенты и дай фаршу настояться 20 минут. Сформируй круглые тефтели и обжарь из на растительном масле. Приготовь подливу, смешав в блендере сметану, горчицу, соль и перец. Подавай с подливой.
Тыквенный пирог Гарри Поттера
Читай также: Завтрак для ребенка: ТОП-3 рецепта
Такой пирог ел в замке Хогвартс юный чародей Гарри Поттер.
Ингредиенты:
Для теста:
- 200 г сливочного масла;
- 4 ст.л. сахарной пудры;
- 1 ст. муки.
Для начинки:
- 500-700 гр. тыквы, порезать соломкой;
- 50 г сливочного масла;
- 3 ст.л. сахара;
- горсть изюма;
- цедры и сок 1 лимона (апельсина).
Размягченное масло разотри с сахарной пудрой, добавь муку и замеси мягкое тесто. Отправь в холодильник на 30 минут.
В сотейнике разогрей масло, добавь тыкву, сахар, изюм. Все туши на медленном огне 15 минут. В самом конце добавь цедру и сок лимона.
Раздели тесто на две неравные части. Большую часть выложи в посыпанную мукой форму диаметром 22-24 см, сформировав бортики по краям. Сверху выложи начинку. Оставшееся тесто покроши руками в крошку и посыпь сверху начинки. Выпекай при 200 градусах 30-40 минут.
Молочные реки и кисельный берега
Овсяный кисель с молоком по сказке «Гуси-лебеди»
- 5 стаканов молока
- 1 стакан сахара
- 100 г овсяных хлопьев
- 1 ст. л. сливочного масла
- ванильный сахар.
Отсей муку их овсяных хлопьев. Высыпь хлопья на противень и положи на них кусочки масла, поставь в духовку, подрумянь до золотистого цвета. Смешай сахар с овсяной мукой и хлопьями, добавь их вместе с ванилином в кипящее молоко. Вари 5 минут, помешивая.
Кофе Снусмумрика
На одну чашку тебе понадобятся:
- 0,5 ч. л. молотого кофе
- 1, 5 ч.л. какао
- 0,5 стакана молока
- 3 ст.л. жирных сливок
- ваниль
- 2 ч.л. тростникового сахара
- 1/3 стакана воды.
Смешай все ингредиенты в турке и провари до кипения.