Итальянский лимонный ликер
Предлагаем тебе приготовить у себя на кухне один из наиболее популярных в Италии алкогольных ликеров. Речь идет о легендарном Лимончелло. Как его делать – читай дальше в рецепте.
Ингредиенты
- сахар 500 г
- лимон 2 шт.
- вода 700 мл
- водка 700 мл
30 мин
8 порции
Итак, сначала промой и высуши лимоны. Острым ножом сними с них цедру.
Далее разрежь лимоны пополам и выжми с них сок.
В стеклянную бутылку помести сок, цедру и водку. Оставь бутылку настаиваться в темном прохладном месте около 2-3 недель.
Содержимое бутылки профильтруй через чистую салфетку.
Теперь свари сироп из сахара и воды. Остуди смесь.
Читай также: Клюквенная наливка
Соедини сироп с очищенным лимонным экстрактом.
Готовую смесь разлей по бутылкам и снова отправь настаиваться на 2-3 недели.
Вкусного ликеропития!
Полная версия правил